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Lecker durch den Sommer mit Besser backen mit Tommy Weinz – Sommergebäck 04/20

3. Juli 2020 Kommentar verfassen

Besser Backen mit Tommy Weinz Vol. 2 – 04/2020

In Besser backen mit Tommy Weinz – Sommergebäck 04/20 erklärt Euch Tommy die wichtigsten Teigarten: Blätter-, Biskuit- oder Mürbeteig warten ebenso darauf, von Euch in das Repertoire aufgenommen zu werden wie Brand- und Rührmasse. Der erfahrene Konditor verrät seine Tipps und Tricks, mit denen diese Teigarten auch Euch gelingen. Ihr wollt das Gelernte sofort unter Beweis stellen? Dann legt los und versucht Euch an Brandmasse-Schwänen, Friesentorte oder Croissants. Ihr wollt wissen, was Euch außerdem erwartet? Dann klickt hier.

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Dieser Beitrag wurde am 3. Juli 2020 von Yana in Backen bpa-magazine DIY veröffentlicht. Schlagworte: Schlagwörter: Backen, Biskuit, Biskuitboden, Blätterteig, Brandmasse, Brandteig, Croissant, Eclairs, Kuchen, Mürbeteig, Rührmasse, Rührteig, Sahnecreme, Sahnecremetorte, Sahnefüllung, Sandkuchen, sommer, Teigarten, Torte, tourieren, Windbeutel

Über Yana

Mein Revier ist die Küche. Hier backe und koche ich von A wie Apfelkuchen bis Z wie Zucchinipuffer und probiere immer gern neue, ausgefallene Rezepte aus.

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