Backt Ihr gern Brot beziehungsweise wolltet Ihr das schon immer? Dann kommt das neue Simply Backen Sonderheft Brotdoc genau zur richtigen Zeit! Der Brotdoc, eigentlich Dr. med. Björn Hollensteiner, Hausarzt aus dem Münsterland, ist ein bekannter Hobbybäcker mit eigenem Blog (http://brotdoc.com). Auf dem Blog geht er seiner Leidenschaft nach, dem Backen von frischem und gesundem Brot. Sein Anliegen ist dabei, die Backwerke auch im normalen Alltag ohne viel Zubehör zubereiten zu können. Mit dem Hintergrund entwickelt er eigene Rezepte und stellt sein Wissen einer immer größer werdenden Community zur Verfügung. Und dieses geballte Wissen teilt er nun in diesem Magazin mit Euch!
Tipps, Tricks und 35 gelingsichere Rezepte zum Nachbacken
Im Simply Backen Sonderheft Brotdoc gibt er unzählige Tipps und Tricks zum Brotbacken und hat darüber hinaus auch noch die beliebtesten Rezepte seines Blogs im Gepäck! Insgesamt 35 Rezeptideen, gewählt von seinen Blogleser*innen und geordnet nach Schwierigkeitsgrad findet Ihr im Heft. Sowohl Anfänger*innen als auch fortgeschrittene Hobbybäcker*innen kommen dabei voll und ganz auf ihre Kosten. Die Rezepte sind dank fabelhafter Erklärungen zu Zutaten, Zubehör und Fachbegriffen gelingsicher und sorgen für herrlich duftende Backwerke, die noch dazu gesund sind. Schaut Euch das am besten gleich mal genauer an. Einen Einblick ins Heft bekommt Ihr hier.
