Juchhu, endlich ist es soweit und die neue Staffel von „Das große Backen“ steht vor der Tür! Bereits zum siebten Mal stellen sich zehn Kandidat*innen der kritischen Jury. Was Betty, Enie und Christian über die neue Staffel sagen, lest Ihr in Das große Backen 05/19! Wir waren vor Ort und haben für Euch einen Blick hinter die Kulissen geworfen. Wie groß ist eigentlich das Team hinter der Kamera und wie sieht das Backzelt genau aus? In der neuen Ausgabe von Das große Backen findet Ihr alle Infos dazu. Das ist aber noch nicht alles: In diesem Heft stellen wir Euch auch die zehn neuen Kandidaten vor! In der Backschule lernt Ihr außerdem die Königsdisziplin aller Teigarten kennen: den Blätterteig. Wie er gelingt und was eigentlich Tourieren ist, zeigen wir Euch mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Passend zur heißen Jahreszeit haben wir auch ein kleines Obst-Special für Euch vorbereitet. Welche Obstsorte eignet sich für welchen Teig und wozu eignet sich ein Fruchtspiegel?. Für einen Einblick ins Heft geht es hier entlang!
