Besser gesund Kochen Sonderheft Zuckerfrei

Wir alle lieben Zucker, schließlich setzt der süße Stoff Glückshormone frei, nach denen wir geradezu süchtig werden können. Wohl genau deshalb essen wir mittlerweile viel zu viel davon – „Besser gesund kochen Sonderheft Zuckerfrei“ möchte das ändern und fordert zu einer 30-Tage-Challenge heraus, in der komplett auf Zucker verzichtet werden soll. Damit das Projekt auch gelingt, liefert das Heft neben wichtigen Grundlagen – was muss aussortiert werden? – auch sechs Einkaufslisten, aus denen sich ganze 90 köstliche Gerichte zubereiten lassen. TV-Koch Wolfgang Link hat Kreationen für Frühstück, Mittag- und Abendessen entwickelt, die den Verzicht auf Zucker leicht machen.
Die Bloggerinnen Loreen Eiffler und Elisa Täufer verraten im Interview ihre besten Tipps, wie Kinder lernen, dass Süßigkeiten etwas Besonderes sind. Außerdem erklären wir, welche Alternativen und welche verschiedenen Formen von Zucker es gibt. Nehmt die Challenge an und stellt fest, wie sie Euer Leben verändern kann!

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