Von den Profis lernen, Tipps einer Konditorkoryphäe erhalten und neue Teigarten inklusive passender Rezepte kennenlernen – all das wird Euch mit Das Große Backen 04/19 ermöglicht. Der neue Juror in „Das Große Backen – Die Profis“ erklärt im Interview, worauf es beim Backen ankommt, und in der Backschule verraten wir Euch alle Tricks rund um die Herstellung von Biskuitteig, Baisermasse, Buttercreme und die Verwendung von Fondant und Blütenpaste! Ob Macarons, Drip Cakes oder Biskuitrollen – in Das Große Backen 04/19 ist für jeden etwas dabei.
