Simply Backen Sonderheft Brotdoc – 01/2018

Bislang habt Ihr Euch noch nicht an das Backen von Brot herangewagt? Dann wird es allerhöchste Zeit! Mit dem neuen Simply Backen Sonderheft Brotdoc bekommt Ihr ein Werk an die Hand, das Euch alles Nötige erklärt. Das Wissen daraus stammt vom Brotdoc, Dr. med. Björn Hollensteiner, höchstpersönlich! Der Arzt und dreifache Familienvater ist nämlich Hobbybäcker aus Leidenschaft und sammelt sein über die Jahre angesammeltes Wissen auf seinem Blog https://brotdoc.com. Dabei geht es vor allem darum, ohne viel Zubehör und auch in einem stressigen Alltag die Zeit zu finden, leckeres und gesundes Brot selber herzustellen. 

35 Rezepte für Brote und Brötchen, die gelingen

Im Magazin findet Ihr jetzt nicht nur das geballte Wissen, sondern auch viele Tipps und Tricks vom Brotdoc höchstpersönlich. Außerdem hat er die 35 beliebtesten Rezepte seines Blogs mit im Gepäck, die sowohl für Brotbackneulinge als auch für fortgeschrittene Hobbybäcker*innen bestens geeignet sind.

Hier geht’s zum Heft!