Die Kandidaten der siebten Staffeln teilen ihre tollsten Tortenrezepte und in der Backschule zeigen wir, wie Ihr mehrstöckige Torten fixiert und mit welchen Handgriffen Ihr Eure Backwerke verzieren könnt. weiterlesen
Was geht mit Brand- und Hefeteig? Rezeptideen gibt es in Das große Backen 03/19
In Das große Backen 03/19 haben wieder einige Kandidaten der letzten Staffel von Das große Backen ihre Rezepte bereitgestellt und liefern wertvolle Ratschläge, wie einfache Gebäcke mit wenigen Schliffen verfeinert werden können. Freut Euch in dieser Ausgabe auf viele Informationen rund um Brand- und Hefeteig und probiert die Rezepte aus, die Ihr mit diesen Teigen backen könnt. weiterlesen
Großes Backen will gelernt sein
Das Große Backen-Magazin gibt es jetzt als Backschule mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Zusammen mit den Kandidaten erklären wir Euch, wie Ihr klassische Kuchen, leckere Kleinigkeiten wie Muffins oder Donuts sowie fruchtige Tartes und Torten einfach zubereiten könnt. Viel Spaß beim Backen! weiterlesen
