40 Rezepte für Vollkornbrot, -brötchen und -gebäck erwarten Euch in Besser backen mit Tommy Weinz – Vollkorn 01/2020. Lasst Euch überraschen, warum Vollkorn so viel besser ist Weißmehl und entdeckt Getreidemühen für zu Hause. weiterlesen
Backen ist Lebensfreude! Besser Backen mit Tommy Weinz
Vom Burger Bun bis zum Hefezopf: leckere Backwerke aller Art gelingen mit den Tipps von Tommy Weinz in „Besser backen mit Tommy Weinz“ kinderleicht. Auch Grundlagen zu Mehlkunde, Sauerteig und Teigführung sowie Tipps fürs richtige Zubehör dürfen natürlich nicht fehlen. weiterlesen