An heißen Sommertagen auf leckeres Essen zu verzichten, kommt für uns gar nicht infrage! Geht es Euch ebenso, solltet Ihr unbedingt die 45 Rezepte in Gesund & Fix kochen mit dem Thermomix® 05/2018 ausprobieren. Hier treffen knackige Müslimischungen fürs Frühstück auf köstlich-frische Salate, die sich auch bestens zum Mitnehmen eignen. Wie wäre es mit einem raffinierten Kartoffel-Walnusssalat, einem fruchtigen Sellerie-Fenchel-Apfelsalat oder einem Edamame-Salat, der durch gerösteten Blumenkohl getoppt wird?
Für den heimischen Esstisch legen wir Euch außerdem gegrillten Fisch mit Ananas-Salsa oder auch Zucchininudeln mit Avocado-Pesto-Soße ans Herz. Sollte der ein oder andere Regentag zwischendurch für willkommene Abkühlung sorgen, ist das kein Grund, Trübsal zu blasen: Für solche Fälle hat das Heft noch einige Suppen parat, die uns von innen heraus wärmen.
Für die ganz Süßen
Zucker macht gute Laune, deshalb haben wir auch an die Schleckermäulchen unter Euch gedacht: Zur Abkühlung gibt es ein zum Dahinschmelzen köstliches Rhabarber-Erdbeer-Sorbet oder auch ein himmlisches Himbeer-Joghurt-Parfait. Unsere Smoothies sind familientauglich, lassen sich aber mit einem Schuss Prosecco in Nullkommanichts auch in coole Drinks für Erwachsene verwandeln.
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