Der Sommer steht vor der Tür und das bedeutet vor allem eins: Hochsaison für den Grill! In Rosins Low Carb Bibel Vol. 8 verrät Euch Sternekoch Frank Rosin in Zusammenarbeit mit Marion Jetter die besten Fleischsorten für den Grill sowie Rezepte für selbstgemachte Saucen und Marinaden. Varianten aus dem Supermarkt enthalten oft reichlich Zucker, der durch das Selbermachen leicht eingespart werden kann – und auf Geschmack müsst Ihr nicht verzichten! Die passenden Grillrezepte lassen Euch garantiert beim bloßen Anblick das Wasser im Munde zusammenlaufen – wie wäre es beispielsweise mit einem kräftigen Tomahawk-Steak, exotisch gewürztem Hähnchen, Schwein, Rind oder Lamm oder auch Fisch, der so zart wird, dass er fürstlich im Mund zerfällt?
Als perfekte Beilage könnt Ihr Euch auf frische Sommersalate freuen, die alles andere als nur „langweiliges Grünzeug“ sind. Stattdessen wird es bunt und fruchtig, denn Obst verleiht Tomaten- oder Spinatsalat das gewisse Extra.
Selber kochen ist angesagt!
Wer frisch kocht, bleibt eher schlank, lautet die Erkenntnis einer wissenschaftlichen Studie. Frank Rosin erklärt, warum frische Zutaten so wichtig für uns sind und wie Ihr Eure Lieblingsgerichte so abwandelt, dass sie sich für die kohlenhydratarme Ernährung eignen. Zusätzlich zeigen wir Euch, welche 50 Nahrungsmitteln zu den gesündesten zählen und daher regelmäßig in Eurer Küche zum Einsatz kommen sollten. Wie Ihr sie in den Alltag integrieren könnt, zeigen die insgesamt 50 Rezepte, in denen jeweils mindestens eine Zutat aus der Liste Verwendung findet! Also los: Schlemmt Euch durch Low-Carb-Pizzen mit leckeren Gemüseböden oder leichte Hauptgerichte, die perfekt für die Sommerküche sind und dank frischem Gemüse bedenkenlos genossen werden können.
Starkes Immunsystem
Neben einer gesunden Ernährung sind weitere Faktoren entscheidend, um das Immunsystem zu stärken und das Leben mit einer positiven Grundeinstellung anzugehen – welche das sind und wie Ihr schon mit kleinen Schritten eine große Wirkung erzielen könnt, erfahrt Ihr ebenfalls im Heft. Und wisst Ihr eigentlich, wie Ihr Eure Haut auf Sommer, Sonne, Sonnenschein vorbereiteten könnt und wie sie von innen stärkt? Wenn nicht, solltet Ihr ganz schnell einen Blick in Rosins Low Carb Bibel Vol. 8 werfen!
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