Simply Kochen Paleo-Diät – dieses Heft dreht sich um eine Diät bei der man eigentlich alles essen darf – so lange es aus naturbelassenen Zutaten besteht! Klammert man aus, was unseren prähistorischen Vorfahren mangels entsprechender Verarbeitungsmöglichkeiten nicht zur Verfügung stand, fällt zwar so manches aus der Küche gewohnte weg. Das Entscheidende und Tolle daran ist aber, dass es sich dabei (beispielsweise raffinierter Zucker, Getreidemehl und alles, was Zusatzstoffe in sich trägt) fast durchweg um Komponenten handelt, die weder unser Körper noch eine leckere Mahlzeit benötigt! Geschmack und Sättigung kombiniert mit wenigen Kalorien und vielen Nährstoffen. Was will man mehr? In Bezug auf Essen wenig – zumindest, wenn man dieses Heft sein eigen nennt.
Heftinhalt und Rezepte:
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